大学生寒假社会实践

成都新都哪里有服装厂-新都定制衬衫在哪里

恩······我其实之前还是高中生的时候查了一些,那个是暑假的,不过其实我觉得暑假寒假神马的都是一个意思啦~是吧~~

社区老人服务之感想

和慧忆然去了奶奶家两次,连同自己单独去的一次,总共三次.三次下来,最大的感受是无所适从.每次去,奶奶都很客气,忙着倒水,忙着让座.

我们两个人都很远,奶奶的子女和孙辈周末都会到她家,他们不需要周末两个小时的陪护,可能我们陪他们聊聊天,多少可以解解闷,可能这只是我们一方面的想法.

奶奶和老伴的身体都不是很好,而且年纪很大了,当儿女上班不在身边的时候,能够买药,到医院排队挂号,才是他们急切需要的.而这些我们做不到.这些需要社区提供更多的帮助和支持,而非我们所能及.

目前有个想法,如果还是每次这样过去,只能变成例行公事.老人身体不是很好,可否有医学组的义工和我们一起过去,定期为老人检查身体,有个毛病的,给予一定的药物和居家养护指导.

虽然其他组的情况不是很了解,但是我觉得这个项目的落实,光靠我们义工的力量是不够的,其实社区才是主角.现在社区的规模突然增大,但社区服务却没有跟上.特别是空巢老人的问题.虽然苏州有些社区做的很好,但是照顾的面毕竟有限.所以有必要和社区沟通,形成社区内的互助.

老龄化问题是一个社会问题,我们每个人都会遇到,或者已经遇到.让老人颐养天年,是每个子女的责任,同时也是社会责任.

我们组会一直坚持下去,但是我们希望能够给老人做更多实际的事情.目前有这样的困境,拿出来和大家讨论.希望能够更好的把这个项目进行下去.

寒假社会实践活动带给我们的是欣喜,是得到成果的喜悦.在实践活动中我们感受到自己的微薄,体会到整个社会强大的凝聚力.一方面,我们锻炼了自己的能力,在实践中成长,在实践中学习,充实了自我,增强了口头表述能力,与人交流,真正地走出课堂.去义务地帮助别人,让别人享受自己的成果,使自己陶醉在喜悦之中,有时会很累,但更多的感觉是我在成长,我在有意义地成长,在这之后,我明显地发现自己变开朗了,虽然我自己的力量不足以改变一些东西,但如果再多一些人 呢,整个社会共同努力,这才是动力之根本,动力之源泉,使国家繁荣富强的途径,提高国民素质的实践活动.另一方面,我意识到了自己的不足,没有经验,没有与人交流的口才,有些东西以前没有尝试过,难免会出差错,如果我还一成不变的话,以后很有可能没有立足之地,现在的社会不仅要有知识,还要拥有各方面的综合素质以及一些应辨能力,光靠在学校汲取知识,远远不够,从现在开始,就要培养自己的能力.

走向社会,走上了与实践相结合的道路,到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志,在实践中检验自己

暑假打工实践报告---酒店服务员3

大学生暑假酒店实习报告

作者:佚名

大学生暑假酒店实习报

实习单位:XX新都大酒店

实习时间:200*年7月——200*年9月

序言

终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(The Majestic Hotel), 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于1995年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

第一部分:中餐部

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

中餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。

第二部分:西餐部

明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅Garden Restaurant”,我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可

能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始抗议起来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让客人感到非常别扭。因此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳,还能创造一种和谐的环境,这样做又何乐而不为呢?

西餐的服务与中餐的服务大相庭径,这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好,该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训,但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满,为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习,可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?

第三部分:酒水部

最后我们来到了实习的最后一站:酒水部门,由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故,使得我们的最后一站的时间格外地短暂,大概加起来才刚一个星期而已吧。

第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了,我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于,过来一个同事吩咐我们去擦酒杯,这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉,看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。

酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季,所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴,于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了,那就是去为客人倒酒,时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒,不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我们一无所知,这的确让人感到遗憾。

在酒吧的时间的确是过于短暂,再此不对其进行过多的品头论足,不过有一点我可以毫无保留的说,不仅仅是这个部门,其他部门也同样让我有这样的感受:那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化,一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化,这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉,一种克隆的感觉,而这种文化却足以支撑起整个酒店!

第四部分:总结

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好。

暑假打工实践报告---酒店服务员4

旅游管理系专业李丹-凤凰城酒店实习报告----优秀实习报告(毕业论文格式)

摘要 2006年7月14日—2006年10月31日,响应系领导的安排,我在广州凤凰城酒店前厅礼宾部担任酒店代表一职,了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实习巩固所学的专业知识,在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。在礼宾部工作,和各相关部门的同事密切配合处理部门的各项业务,如信息查询、顾客咨询和接机接车服务、VIP服务等等。经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。三个半月的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。

关键词:

凤凰城酒店、酒店代表、实习、工作

广州凤凰城酒店实习报告

经过这三个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

一.前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位:广州凤凰城酒店

广州凤凰城酒店 —— 位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米,建筑面积达 7. 8 万平方米 ,是广州面积最大 、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外,酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。

凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建,碧桂园酒店管理公司管理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动,推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。

2、实习部门:前厅礼宾部

前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门密切配合,合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个部分,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

(二)实习职位介绍

酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的服务,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最后接触客人的酒店员工,把握每一个机会不失时机地为酒店作宣传,争取更多的客源,负责保护客人的行李和人身安全,为客人提供酒店内外设施、环境咨询,为客人提供尊贵的礼宾服务。

二 实习内容

(一)酒店代表日常工作

1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车服务报表”,详细登记当天的服务需求情况并按中文、英文、日文用A3纸打印成“SIGNBOARD”,在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。

2、查询航班信息,确定时间和到达情况,报告主管进行车辆和人员安排。

3、带齐所需物品出车,在机场(车站)最后确认航班到达时间和出口,提前到达出口处准备迎接客人。

4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事宜。

5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。

(二)酒店代表的VIP/大客户接待工作

1、与销售部相关人员核对当天预计抵达的VIP人数和姓名。

2、准备相关物品,检查是否有遗漏。

3、向有关部门了解客人信息,准备接待事宜。

4、视客人要求和酒店安排,与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。

(三)酒店代表交易会期间的工作

1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”,核对接机接车报表和SIGNBOARD。

2、带齐所需物品,与机场(车站)工作人员联系协商接站事宜。

3、安排客人休息区域,为客人提供酒店信息咨询等服务。

4、与酒店密切联系,负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。

三.实习主要收获和体会

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了……

3、英语水平的提高

在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对广州对凤凰城酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。

(二)实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与凤凰城酒店的关系

作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护凤凰城酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

四 实习想法和建议

(一)实习想法

初步接触了酒店业和凤凰城酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满。

酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作,客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。

沟通不灵,团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。

酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就开始正式的工作,但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知,只能从部门提供的一些资料开始了解,至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等,则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告诉我最近改了时间,有了新的时间表……我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣。

凤凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。

当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。

暑假打工实践报告---酒店服务员5

海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅

部门:中餐厅

时间:2006年1月—2006年6月

当南中国海的波浪轻轻拍打着玉带滩时,当海风中还飘荡着椰子的香味时,当万泉河夹带着我对海南的热爱奔向南中国海时,我带着对海南博鳌金海岸温泉大酒店的领导与员工的依依不舍和满腹的雄心壮志结束了这次实习,回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,使我对将来的就业也有了更充足的信心和更明确的目标。

2006月1月12日到6月11日,我有幸在海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅实习。博鳌金海岸温泉大酒店位于海南省琼海市著名的万泉河入海口博鳌镇,是博鳌亚洲论坛永久定点会址。酒店依山临海,婉蜒的万泉河在酒店门前奔流入海,凭窗远眺,近处波平如镜,水碧沙白;远处烟波浩瀚,碧海连天。“玉带滩”、“圣公石”、“万泉河”、“龙潭岭”可谓揽尽河海美景,独占山水精华。

嘿嘿,有点多哈,改吧改吧应该可以吧?还有很多比如当交警啊,去敬老院啊,去孤儿院啊,都可以的,不过我觉得当服务生之类的比较实际吧~~希望你顺利完成啊!

关于服装销售 赞美客人的话术

都说“顾客是上帝”,在服装销售过程中我们一定要服务好顾客,对顾客提出的问题我们必须合理应答,但是往往有时候顾客提出的问题,我们的服装导购真的很难回答,面对这样的问题出现我们的服装导购如何应对呢?今天小编就来分享服装销售过程中的各种尴尬场景经典话术,供大家参考。

问题一:当我们对客人笑脸相迎,顾客没有反应该怎么办?

很多时候,我们在迎接客人进来时,她们对我们的:欢迎光临!没有太大的反应。甚至看都不看我们一眼。很多人在进入一个陌生的卖场时,是不愿意多说话的,生怕被导购缠住。我们要了解客人的这个普遍心理,选择好位置,在最佳时机接近客人。很多导购在受到冷遇后,脸上立刻就挂不住了。原有的笑容即刻消失,表情变的很僵硬。

如何解决:认识这种心态,顺从客人意愿,减缓客人压力,以真诚的口吻引导客人认识我们的服装,引起她们的兴趣,便是向成功迈出的第一步。

问题二:建议客人试穿,但是对方不愿意,怎么办?

这样的客人是嫌脱衣穿衣太麻烦,怕穿出来不合适,怕试穿后不买不好意思。或者根本不接受你的建议,要不就是根本没有看上我们的产品。很多是因为我们导购自己对产品没有底气,表现的不专业,推销的不自信,直接影响着顾客对这款服装的兴趣。

如何解决:不要过早地提出你的建议,让客人有一种强加予她的感觉,把握好最恰当的时机,真诚地提出你的意见,巧妙地运用肢体和动作相结合,鼓励客人大胆地尝试。坚持但是不盲目坚持你的观点,在客人对款式提出异议时,要见风使舵,见机行事。

问题三:听完你的建议,客人没有反应,转身走人,该怎么办?

这样的事情几乎天天在我们的身边发生着,但是有没有人去认真总结过呢?有的是因为想急于做成这单生意,在客人面前喋喋不休,这个合适你,那个也合适你,让对方非常的反感,为了不使自己被忽悠,又不驳导购的面子,所以一言不发地就转身走人。也有的对导购的言语.观点,不适应,不接受,对自己的需求还没有个大致的了解,就盲目地开始介绍。你清楚她想要什么吗?

如何解决:只要客人的脚还没有迈出门店,就要上前做工作,一是出于礼貌的相送,二是可以真诚地问客人:是不是我哪里让你不满意了,我是非常希望为你做服务的,可能是我太重视您这位客人了,刚才的言语可能不当,但是如果您有意见,希望您能无私地告诉我,以便我今后改正。语言要简洁,态度要诚恳,不卑不亢。

问题四:接受了你的建议,但是客人要找借口离开,该怎么办?

顾客试穿后,反复地照镜子,表现的很满意,但是当她脱下来以后,又时常表现的很犹豫。总是说什么:找朋友看看再买;我去取钱再买;等我老公看看再说;我再逛逛其它店,没有合适的我再来。。。诸如此类的话来搪塞我们的导购。如果这个时候,你对她说:“那好吧,欢迎你们商量好了再来”。这样的话,你就真的上当了。这样的客人回头的几率不是没有,而是微乎其微了。

如何解决:找到客人不想立即购买的原因,对症下药,给对方施加轻微的压力或者是诱惑,比如:这是最后一件;优惠活动马上就结束;礼品还有最后几个;一旦表现出有购买的意愿,立即带到吧台,大声地喊收银员买单,同时迅速打包。客人坚持要走,也要给足对方面子,并强调如回头,我依然会热情地为你服务。

问题五:客人不希望导购跟着她,该怎么办?

在日常生活中我们同样也是个消费者,都有着在超市购物的经历。但凡是开架式的卖场,我们都不希望一进来就有个人在后面紧跟着你,嘴巴不停地推介她想推介的产品。感到烦心恼火不说,还象在防小偷似的,感觉很是不爽。如果不了解客人的这种心态,那么你得到的只有:我随便看看,你别跟着我这类的话。或者干脆不理你。

如何解决:在男装卖场一般的跟客距离是要求保持2米,但是我们女装卖场普遍较小,较拥挤,如果按照男装的距离来要求的话,显然是不现实的。保持1-1.5的样子还是可行的。如果跟的太近,会给对方形成一定的压力。在瞅准了时机后,再上前为她做服务。

问题六:客人自己满意,但是一旁的伙伴不买帐,该怎么办?

我们的客人在逛街的时候,都喜欢和自己的密友,同事,姐妹,家人一起。为什么呢?因为她们都领教过各路导购的厉害,在她们一会天上,一会地上的推介中,搞不清楚什么是真,什么是假了。往往买了不合适,不喜欢的产品回去后,都有上当受骗的感觉。所以才会拉个自己信的过的人一起购物,认为只有这样才靠谱。同行的人,为了对得起人家的这份信任,所表现出的认真劲头比挑老公还仔细。恨不得要把衣服放在放大镜下面看,在显微镜下查。时常出现客人喜欢,但是同伴坚决不同意买的情况,就很正常了。

解决办法:在热情接待客人的同时,决不忽视了她的同伴。看着客人说话的时候,要时刻顾及边上人的感受,适时用言语或是眼神要征求同伴的意见,让其参与,博得人家的支持。在客人进试衣间的间隙,要抓紧宝贵时间同在外面的伙伴沟通,以取得对方的好感。在赞扬我们的客人穿着漂亮的同时,要抓住时机适度地夸奖同伴有眼光,有品味,有这样的朋友意见,绝对是再好不过的。当出现同伴不愿意的情况,千万不要和人家对立,或是表现的反感和不高兴。要和气地征询她的意见,不合适在什么地方?是颜色?长短?还是款式?哪个更合适呢?我想听听您的建议。

问题七:眼看马上就要成交,但是边上其他客人多嘴,该怎么办?

我们在费了一番周折后,好不容易将客人说动了心,在同意买单后,在吧台掏钱之前,客人的心态往往是很飘忽的。这个时候,一旦有其他的客人多嘴,就很容易让我们前面的所有劳动付诸东流。我们的导购心里怒火中烧,鼻子气歪了,还说不出话。有这样的情况吗?

解决办法:服装卖场是个人员高流动的地方,客人之间的相互影响现象很多。我们不可能阻止她们之间的交流与互动,为了不使到手的生意泡汤,要做出迅速的反应,不要继续和多嘴的客人纠缠,要及时取得店长.收银员或其他姐妹的援助。分散对方的注意力,同时要表现的落落大方,千万不可慌乱,要给准备买的客人重新树立信心。比如:买衣服是买自己喜欢的,穿给心上人看的,各人的品味爱好不同,自然喜好不同,正所谓:百货中百客,就是这个道理。你还是要相信我,这个行业我做了5年了,应该还不会差到哪里去。当然你更要相信你自己。

问题八:女人要买单,可是男人不愿意,怎么办?

这种情况不多见,大老爷们在女人面前,多少是要讲一点面子的。但是要男人掏腰包的时候,很迅速的那种,肯定是还没有结婚的。磨墨唧唧的那一定是夫妻俩,怎么这么贵啊?打了折没有?打了几折啊?我老婆总是在你们这里买衣服,也不优惠点?现在讲究的就是个实惠,男人还价的情况也屡见不鲜。要记住,真正小气的男人比女人要更小气。

解决办法:眼前导购要做的事情,就是要男人马上掏钱。给予他赞美是最为奏效的方式,比如:现在象你这么模范的男人还真的不多了,很少有陪着老婆逛了半天街不埋怨的。为老婆买件漂亮大方的衣服,她高兴你脸上也有光啊!俩口子不仅般配,穿的又体面,这谁不羡慕啊?

问题九:虽然喜欢,但是她说同事有件一模一样的,怎么办?

这个张扬个性的年代,早以不是改革开放前,全国一个色的情况了。每个爱美的女人都希望自己穿出来是最好看的,是潮流,是焦点。最不喜欢是和别人穿着款式雷同的,甚至是一模一样的衣服。这让人感觉很不舒服,因为她失去了标新立异的机会,怕人家议论谁穿的更好看。

解决办法:导购可以在赞同对方意见的基础上,从颜色和花式上入手来和客人谈。比如:那确实,你和你的同事的眼光真的都很好,这个款式的确是最新流行的,最新面料的,也是包括老板和我们在内,都很中意的一个款。这个款来了就卖的好,不过这个款也有类似的,不仔细看是分不出来的。这不是一般人都可以穿出味道的,我认为这个花色,红的和兰的最合适象你这样气质的人来穿,试下好吗?

问题十:当客人说:你们的衣服我以前买过,质量不是很好。怎么办?

这样的客人能和你说出她的真实看法,我认为不是一件坏事情。至少她曾经感受过我们的商品,能再次光顾,说明她还没有对我们完全失去信心。诚然,我们的产品来自众多的厂家,加工的工艺和水平自然会有一定的落差,要说绝对没有质量问题,那是掩耳盗铃,自己都不会信。

解决办法:首先在征求了对方意见后,她愿意说,要仔细听她说是什么质量有问题,问题在哪里?紧接着要很诚恳地表态,一定将她的意见向公司反馈,以便厂家今后注意。同时要向客人传递一个重要的信息就是:不同批次的衣服,在做工和面料上,都是或多或少有些差异的。我们是个负责任的大公司,售出的衣服在规定期限内,我们是负责到底的。以铲除当下,客人想买又怕买的顾虑。

问题十一:顾客问:你们卖的怎么都不是XX的牌子?

我们的卖场是以散货形式,精品店面出现的。看着我们的漂亮装修,整齐陈列,无处不在的店名标志,很多人以为我们卖的就是店名上的产品。这个很正常,稍加解释就可以了。

解决办法:可以这样说:哦!我们是厂家在广州的大型服装公司,在全国有很多的连锁店,在XX市;XX市;XX县都有我们的专卖店(主要讲自己周边,客人熟悉的地方)。正因为我们的面铺的比较广,所以有很多有实力的厂家主动加盟。我们既卖自己的产品,又有其他著名厂家的产品。目前,我们自己厂家的新品还没有到店,所以您还看不到。

问题十二:顾客说:你们的牌子我怎么以前没有见过?

客人在对自己感兴趣的商品,商店进行选择时,往往印象深刻的就是品牌.在一个地方我们的品牌是否深入人心,跟开店的时间长短,码头的选择,装修的样式,款式的经典都不无关系.特别是新店开业,在一个陌生的地域,客人对我们有一个全新认识过程,需要用一定的时间来感知与磨合。

解决办法:我们是全国连锁店,在很多省份都有我们的形象店.在XX市,我们还是刚开的,营业不久,可能您以前还不了解我们.这边请,我帮你介绍一下好吗?

问题十三:客人问:怎么隔壁的店,有你们一样的衣服啊?价钱还便宜!

喜欢逛街的客人,对当地货品结构之熟悉,远在我们之上.什么地方有什么款式?是什么价格?她们可以如数家珍.我们的货品来源渠道广阔,我们拿的到的,人家也可以.卖的好的货品,传播起来是非常之快的.哪有肯德基,哪里就有麦当劳,这本就是个商战的世界,谁都别想吃独食.

解决办法:我们的货品都来自正规厂家,是公司统一配发的.我不否认一些流行款式有雷同的,经典款式甚至有盗版的.那些货品的面料;做工和我们的正牌产品是有很大差距的,不是行家一般是分不出来的.我们店的产品一直卖的好,经常光顾我们的客人很多 ,她们都知道.一分价钱一分货,那些便宜的仿冒产品,我相信您也不会中意的.

问题十四:客人反映:买了你们的衣服后,不几天满大街都是,怎么办?

不否认,这个客人说的是个普遍现象.我们的货品卖的好的,不说满大街都是,就连我们的竞争对手那里也到处都是.象这样说真话的客人,你要怎么回答她呢?

解决办法:的确,你说的不错.我们的商品在这里是很受欢迎的.这要感谢众多象您一样的顾客朋友,长期对我们的支持.街上可以看见很多我们的产品,那是不是可以说,我们的衣服得到了很多人的喜欢与认同,代表着最新的时尚,标志着最新潮流,演绎着最新经典,个人的气质不同,穿出来的品位也截然不同,各是各的风格.象您这样的知识女性,穿出来的味道绝对是潮流中的潮流,焦点中的焦点.

问题十五:怎么不可以还价啊?人家都打折?

这样的问题每天都在我们的耳边围绕.几乎所有的客人在买单时,我们都要回答一遍.回答的好,客人满意,OK买单.说的不好,前面的铺垫全白费.在掏钱之前,做最后的争取,是客人再简单不过的本能,我们要给予充分的理解.

解决办法:不好意思,我们是公司连锁店来的,所有的货品都是由总部配发与核价的.这个价钱是总部批准的折扣后价钱,老顾客都知道,我们从来不乱开价,当然也不乱还价.我们是统一电脑收银系统,老板不在我们打工的是没有这个权限的.

问题十六:客人要买套装中的一件,怎么办?

客人因为个人的兴趣和身体原因,会提出来只要套裤或者套裙里的,衣服或是裙子.譬如:有的准新娘,为了办喜事,要买结婚套裙,但是隆起的肚子,让她们很难买到合适的.有的还提出:要加大的裙子,中号的上衣.这个时候,导购要怎么接待她呢?

如何处理:我们公司的货品都是分批次到店的,如果要补货的话,肯定在时间上有耽误,有的还不一定可以补的到.在颜色上也会有差异,所以原则上是不让客人拆开了买的.稍加解释,客人是可以接受的.

问题十七:顾客拿了洗退色的衣服来找麻烦时,怎么办?

经常有因为洗涤不当的客人,拿着洗退了色,或是缩水严重的服装到店里来找麻烦的现象.我们的导购在面对这样的客人时,很是束手无策.比如:去年冬天的<唐色>,这款是纯羊毛内胆的棉搂,就出现过客人用水洗后,严重缩水的情况.

如何处理:我们一般要求在店里的试衣间,或是吧台玻璃下,张贴温馨提示:1 请按照洗涤说明,正确清洗您的衣服. 2 夏季服装请用透明皂,冷水清洗.切勿用洗衣粉或热水长时间沁泡.切勿在阳光下暴晒!等等.在客人买单后,吧台人员最好要和客人强调一下,需要干洗的一定要建议干洗.确实是客人自己的问题,我们要做好耐心的解释工作.真的是我们面料有问题,也不能推卸责任.

问题十八:刚买的衣服就来退,怎么办?

来退的情况各不有相同,有的是同事.朋友.家人.说不好看,不合适。有的是看见了有一样的衣服,但是别人的便宜一些,后悔来退的。有的是确实有质量问题的等等。

如何处理:具体情况具体分析,要看客人是以什么理由来退的。一般的客人还是好对付的,只要我们很客气地接待,用真诚的语气来和对方交流。本着不激化矛盾的方针,可以换的就换,不可以换的,客人的态度过于强硬,我们也不要一味地坚持。不愿意寄单的,还是要退给人家。毕竟我们在一个地方做生意,还是要靠回头生意的。不是一天两天,不是一单两单的生意。美国专家做的客人影响黄金比例:1:8:25。就是一个客人可以直接影响8个人,间接影响25个人。这单生意就影响了你将来的25个人的生意,你是赚了还是赔了呢?

问题十九:试了很多套,客人都很满意,又不知道该买哪套?怎么办?

有一些闲逛,又没有什么主意的和主见的客人,在试了很多套以后,在导购面前完全没有了主意。不知道该买哪一套,反复试了又试,反复照了又照,不停地询问导购以及周边人的意见,你该给她什么建议呢?

如何处理:客人迷糊,导购要清醒。这个时候,离最后买单一锤定音只差一步了。关系到最后买一件还一套,或是几套的问题了。在这个节骨眼上,首先要保证的是成功率,以防止客人干脆什么都不买了。在主推上要有侧重,譬如:1 要说最先试的好看,要相信自己的第一眼光。 2要说码数齐的好看。 3 要说颜色多的好看。说码数齐.颜色多的好看的目的,就是防止有一旦客人试的有问题,还有的可以换的余地,同时也尽量推出了数量多的商品。

问题二十:看着导购穿的漂亮,自己穿不出这样的效果,不要了。怎么办?

我们的橱窗模特和导购,每天都在为客人展示着我们的商品。进来的客人多少都会受到(它们)她们的影响,这也是我们要求展示的本意所在。有的客人喜欢导购身上的衣服,但是在自己试穿了以后,再比照身边的导购,身材不如人意的,会立即脱下来,不要了。客人的自信心也受到了打击。

如何处理:这个现象很普遍,有的客人还喜欢看别的客人在试什么款式,自己就试什么款式。卖场里是时刻在相互影响的。可以这样说:你穿的也很漂亮啊,比我更有女人味,比我精致多了。这款衣服实际更合适你们这个年龄段的,有气质的成功女士来穿,你看我这里都还没有衬起来。。。确实是不合适的,要拿最大程度可以发挥客人优点的,规避客人身材缺点的款式来给客人尝试。同时要给她树立起坚强的自信心,要让她有--我自信,我漂亮的概念。

问题二十一:客人试衣服,要你拿包包,怎么办?

这个看似再简单不过的事情,如果不注意,是会要有纠纷的。一般冬天这样的情况比较多。客人在试衣服的时候,会将手上的包,和其它的东西,顺手递给边上的导购。当然,我们的导购也会乖巧地接着,殊不知,接的好没事,接不好就有大麻烦了。例如:1 有个顾客递给导购一个漂亮的盒子,等她试完衣服后,说:我这个盒子里装的是个名贵的花瓶,现在你打碎了,你看怎么个赔法吧!2 我包里面有一条金项链,现在没有看见了,肯定是你们导购偷的。这个时候,不管你怎么解释都是苍白的了,你就是有一万张嘴,都没有办法可以说清楚的了。

如何解决:我们总部一般不建议大家接客人的物品,特别是贵重的东西。客人在进出试衣间,我们都要提醒客人带进与带出。同时,在试衣间里要张贴温馨提示:请保管好您的贵重物品,丢失本店概不负责!实在要在外面试的,要求你帮拿东西时,一定要先问清楚里面是不是有贵重的东西或是钱包,这样才可以接。俗话说:害人之心不可有,防人之心不可无。

问题二十二:怎么刚买没有几天的衣服就降价拉?以后等你们打了折再来。

顾客对自己购买的服装,和喜欢逛的店面都会持续地给予关注。我们经常会听到人家抱怨说:真是的,我买的时候,就不打一分钱的折,这刚买没有几天,一降就是这么多,气人了,下次等你们降了价我再来买。

如何解决:我们公司的货品都是总部统一配发的,价钱也是统一核准的。我们任何连锁店都没有擅自指定与下调价格的权利。公司在季节转换,节假日里会开展一些统一的促销活动,我们必须坚决地服从和配合。当然,谁都不愿意买到比人家贵的产品。要不,您留个电话,下次我们一要做活动,我就第一时间通知您好吗?

问题二十三:顾客不仅要打折,礼物还要双份的,怎么办?

要打折,要礼物是客人走到吧台对自己利益的最后争取行为了。这样的客人大有人在,她们有时候过高的音调,直接影响着在店的其他客人。有的人可以为了多要一双袜子,以不买了相威胁,迫使我们的导购就犯。

如何解决:我们的导购可以跟顾客解释的就是:价钱是不可以少的,墙上和吧台都有:(明码实价 谢绝还价)的牌子。拒绝还价的方法这里就不再重复阐述。至于礼物,这个本身不贵,只代表着我们公司的一点心意,数量不多,还需要跟更多的客人一起分享。如果您在我们这里留有积分满1000,或是成为公司尊贵的金卡VIP的话,我们会在您生日的时候,格外送上我们的祝福与礼物,您看好吗?

问题二十四:客人的东西丢了要赔,怎么办?

我们经常有客人在下雨天,将带的雨伞放在店门口,等走的时候,发现没有了,叫我们店里赔的现象,其他的情况目前还不多见。

如何解决:下雨时,客人进店,每人发一个塑料手提袋,要客人自己将雨伞提好随身携带。这样不仅水不会滴在地板上,同时也表现出了,我们对客人的关心。这里要强调的是:我们的导购勿必要提醒客人注意保管好手机,钱包等贵重物品。如果没有照规定来操作,再发生了丢雨伞等的情况,导购和店长都是要负责任的,该赔的要及时赔负,费用由当事人承担。

问题二十五:你们这个衣服会起球吗?

冬天的毛料服装,一般价格相对比较高,所以经常有客人对保养这一块会有些疑问。有的客人确实喜欢呢料的衣服,但是又怕保养麻烦,起球后会走样。往往导购在回答时闪烁其词,不知道怎么回答的就干脆说:那是绝对不会的。象这样的保证,在客人买回去以后,真的起了球,再来找你时,又该怎么面对呢?

如何解决:只要您稍微注意一下,袖口和关节的部位,一般是不会起球的。只要是真的含毛料的衣服,没有绝对不起球的。如果真出现这样的问题,我们随时愿意为您做去球的保养服务,蒸烫出来以后和新的一个样。

问题二十六:客人边吃食物边进店,怎么办?

有客人或带的孩子喜欢在街上吃东西,边吃边走。当她们吃着甘蔗.玉米.热狗等等食物进店后,我们的导购往往忽视了这一点,只记得去招呼客人看衣,试衣。殊不知,客人的手一旦触摸了衣服,对我们的服装是有可能造成污染的。

如何解决:递上一张纸巾,是最好的办法。客人会马上意识到你对她吃东西问题的关注。虽然你什么都没有说,但是客人知道你的用意。这样既不会得罪人家,也表示了人性化的关心。对待抽烟的客人也是一样,为他递上个烟灰缸就可以了。

问题二十七:你们的特价衣服是不是有质量问题的?

价格便宜的服装大家都喜欢,但是又怕上当受骗,买了以次充好的,所以会有客人提出对质量质疑这样的问题。

如何解决:我们的衣服都是总部统一配发的,只是因为季节转换和断码的一少部分会进行特价活动。不管是原价,还是特价,我们都不会卖有质量问题的产品。如果您要是这次上当了,下次再不来光顾我们的话,对我们是没有什么好处的。我们基本上都是在做着熟客的生意,所以您可以尽管放心购买。

问题二十八:说你们的这个皮衣服的皮子是假的,怎么办?

冬季的皮装一般价格不低,客人对皮子的真实性的较真程度,随着价格的高低,各有不同。真的皮草,动辄数千元一件的,绝对不能是假的。但是时尚皮衣,要的是款式,客人没有那么高的要求。

如何解决:现在流行的皮装的皮子都是以合成的PV皮为主,经过染色.水洗.定型,做出来的成衣,不仅颜色光亮,皮质光洁,手感光滑,而且所有用料都是一个质地。不象以往的真牛皮或是猪皮服装,皮子厚,手感粗糙,质地不一。